Sagra dei Salamini d’asino a Castelferro 17-24 agosto 2017

Giunta alla 42°edizione la Sagra dei salamini d’asino anche quest’anno propone il suo ricco menù a base di carne d’asino e specialità del territorio: da provare!!

Organizzata dalla Polisportiva Mario De Negri, la sagra dei salamini d’asino di Castelferro è conosciuta e rinomata per la tipicità del suo menù a base di carne d’asino: affettati, salamini, stracotto, arrosto e polenta con tapulone, tutti prodotti in escusiva per la sagra e cucinati freschi ogni giorno!!

Affettate fresche ogni giorno anche le patatine fritte!!

Numerosi i prodotti a Km 0: a partire dagli agnolotti prodotti dalla pasta fresca locale al salame dolce, alla crostata e ai vini della cantina sociale.

il menù si completa con una scelta di formaggi, contorni e dolci tra cui la torta di occiole e i biscotti al latte d’asina!

Si cena all’aperto dalle ore 19 alle 23, possibilità di posti al chiuso in caso di brutto tempo.